La localité de Sourdeval-les-Bois, reposante et champêtre, qui comprend 191 habitants, est située dans le département de la Manche. L'habitat est surtout composé de bâtiments anciens. La santé économique se distingue entre autres par un taux de chômage de 10% mais une taxe habitation de 17% et une portion de cadres de 50%.
Du point de vue du climat, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1945 heures par an, mais des précipitations de 830 mm par an. Notez aussi une densité de population de 30 hab./km², un taux de logement social HLM de 9%, une part de petits terrains de 3% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur bas : 69%, un taux de propriétaires assez inférieur à la moyenne (60%).