Le département de la Charente-Maritime abrite la commune de Soubise, paisible et champêtre. Elle compte 2904 habitants. Les logements âgés forment la majorité de l'habitat. Le label des villes et villages fleuris a accordé trois fleurs à cette commune. Les habitants sont surtout âgés ; on y observe une croissance démographique très supérieure à la moyenne, une taille moyenne des ménages supérieure à la moyenne : 4.6 personnes, une quotité de retraités relativement inférieure (13%), une quotité de personnes âgées très basse (12%) et un très bas âge moyen (32 ans).
En termes d'économie, la situation se distingue notamment par une portion d'ouvriers proportionnellement très supérieure (76%). Il y a également lieu de signaler une densité de population relativement importante (260 hab./km²), une quotité de logement social HLM comparativement assez basse (0%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très faible (44%).
