Le département de la Gironde comprend la commune de Sauviac, et qui est sereine et agricole. Elle compte une population de 320 personnes. Les constructions sont pour la plupart âgées. La prospérité comprend notamment une taxe foncière de 27%. Une quotité de retraités proportionnellement très basse (7%), mais un âge moyen de 39 ans définissent la population, pour la plupart âgée.
Du point de vue climatique, la commune bénéficie de un ensoleillement de 2106 heures par an, des précipitations de 772 mm par an. Par rapport aux infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 5 lits. Elle est également particularisée par une quotité de propriétaires de 67%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85% et une densité de population de 30 hab./km², un pourcentage d'espaces verts très important.
