Dans le département du Tarn se trouve la commune de Sauveterre, et qui est calme et agricole. Elle compte une population de 183 personnes. Le parc immobilier est en majorité composé de bâtiments âgés. Au niveau des équippements, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 11 lits. La localité bénéficie de conditions météorologiques favorables avec un ensoleillement assez supérieur : 2230 heures par an et des précipitations proportionnellement très inférieures (591 mm par an).
La santé économique se distingue entre autres par une taxe foncière de 56%. Les habitants sont pour la plupart âgés et on y note en particulier un âge moyen de 41 ans, une proportion de personnes âgées de 29%. Elle est particularisée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, une portion d'utilisation de la voiture de 5% et une densité de population de 10 hab./km², par contre un assez bas taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (64%).
