La localité de Sainte-Eulalie, et qui est sereine et est affectionnée des touristes, où habitent 46 personnes, est située dans le département de la Lozère. Le parc immobilier est en majorité constitué de résidences secondaires. Les habitants sont principalement âgés et on distingue en particulier une quotité de personnes âgées assez supérieure (39%), un âge moyen proportionnellement très haut (53 ans), un taux d'enfants et d'adolescents assez inférieur à la moyenne (17%) et une croissance démographique comparativement faible.
La santé économique y est profitable : une quotité de cadres comparativement très élevée (75%), une taxe habitation proportionnellement inférieure (9%), un taux de chômage inférieur à la moyenne (0%) et une portion d'ouvriers proportionnellement inférieure (25%). A indiquer également : une densité de population très inférieure à la moyenne (0 hab./km²), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement inférieur à la moyenne : 25%.
