Dans le département du Gers est située l'entité de Saint-Sauvy, et qui est sereine. On y dénombre 359 habitants. L'habitat est essentiellement ancien. Les équippements de l'entité sont distingués par une capacité d'accueil touristique de 5 lits. La localité jouit de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 2084 heures par an.
La population est pour la plupart âgée ; on y constate entre autres une croissance démographique proportionnellement haute , une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes. Elle est aussi remarquable par une quotité d'espaces verts très supérieure , une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22, un taux de logement social HLM de 1%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 81%, une proportion de petits terrains de 3% et une densité de population de 20 hab./km².