Le département des Alpes-de-Haute-Provence abrite l'entité de Saint-Jurs, affectionnée des vacanciers et calme. Elle compte une population de 148 personnes. Le parc immobilier est en majorité composé de résidences secondaires. La localité profite d'un climat caractérisé par un ensoleillement comparativement très haut (2677 heures par an) mais des précipitations de 901 mm par an. Les habitants sont pour la plupart âgés, on y observe entre autres un important taux de fécondité, une quotité d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez basse (17%) et une assez basse taille moyenne des ménages : 2.1 personnes.
Le climat économique se distingue entre autres par une taxe habitation comparativement très basse (11%) mais un revenu moyen comparativement très bas : 19700 €. Il y a lieu d'indiquer un pourcentage d'utilisation de la voiture de 8% et une quotité de logement social HLM de 0%, mais une très faible densité de population (0 hab./km²).
