La localité de Saint-Jure, et qui est sereine et campagnarde, se trouve dans le département de la Moselle et compte une population de 313 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grosse partie du parc immobilier. La prospérité s'y trouve avantageuse : il y a un revenu moyen relativement haut (39700 €), une importante quotité d'ouvriers (79%) et une taxe foncière inférieure (19%).
Une part d'enfants et d'adolescents supérieure : 33%, un taux de fécondité élevé, une proportion de personnes âgées très faible : 13% et un âge moyen proportionnellement très faible (33 ans), mais une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes spécifient les habitants qui sont essentiellement âgés. Elle est également particularisée par une proportion de propriétaires relativement assez supérieure à la moyenne (90%), mais une année moyenne de contruction de 1970.
