La commune de Saint-Germain-sous-Cailly, et qui est agricole et tranquille, où l'on dénombre 346 habitants, se trouve dans le département de la -Seine-Maritime. La plupart des habitations sont âgées. Du point de vue de l'économie, la situation comprend notamment un revenu moyen comparativement supérieur à la moyenne (38900 €) et un taux de chômage proportionnellement faible (3%).
Les habitants sont en majorité âgés, ils sont caractérisés en particulier par une croissance démographique relativement élevée, une portion d'enfants et d'adolescents très supérieure : 34%, une taille moyenne des ménages proportionnellement très supérieure (3 personnes), un taux de personnes âgées proportionnellement très bas : 8%, une portion de retraités proportionnellement basse (3%) et un âge moyen comparativement bas (31 ans). Il y a lieu de noter un taux d'espaces verts proportionnellement très important et une année moyenne de contruction très récente (1977).