Dans le département de la Côte-d'Or est située l'entité de Saint-Broing-les-Moines, calme et campagnarde. On y dénombre 190 habitants. L'habitat est surtout composé de bâtiments âgés. La prospérité comprend entre autres une taxe habitation de 16%, mais un taux de chômage de 8% et une part de cadres de 35%. Au niveau du climat, la localité profite de un ensoleillement de 1677 heures par an.
Les habitants sont principalement âgés, ils sont caractérisés en particulier par une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes mais une part de retraités de 33% et un âge moyen de 45 ans. Elle est distinguée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement très inférieur à la moyenne (37%), par contre une densité de population de 10 hab./km² et une proportion de petits terrains de 3%.