L'entité de Sabaillan se trouve dans le département du Gers et on y dénombre 155 habitants. Elle est paisible et rurale. Les habitations ancienes forment la majorité de l'habitat. Au niveau du climat, l'entité profite de un ensoleillement de 2084 heures par an, mais des précipitations de 742 mm par an. En ce qui concerne les équippements, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 4 lits.
Un taux de personnes âgées de 30% spécifie la population qui est surtout âgée. La prospérité est caractérisée par une taxe habitation de 21%, par contre une taxe foncière de 63% et une proportion de cadres de 53%. De plus, on peut indiquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 79% et un taux de logement social HLM de 0%, une densité de population de 10 hab./km².
