La localité de Rouilly-Sacey se trouve dans le département de l'Aube ; on y dénombre 383 habitants. Elle est sereine et champêtre. La plupart des logements sont anciens. L'endroit a recueilli une fleur au label des villes et villages fleuris. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend en particulier une taxe foncière de 43% mais une quotité de cadres de 54%.
La localité bénéficie d'un climat distingué par des précipitations de 681 mm par an, par contre un ensoleillement de 1790 heures par an. La population est pour la plupart âgée, on y note notamment une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes mais une proportion d'enfants et d'adolescents de 21%. En outre, il y a lieu de signaler un nombre d'établissements scolaires de 5.9 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -32 mais une proportion de propriétaires de 82%.