La localité de Plessis-Barbuise, comprenant 157 habitants, est située dans le département de l'Aube. Elle est reposante et campagnarde. Les bâtiments sont en majorité âgés. Les habitants sont pour la plupart âgés, on y relève notamment un pourcentage de personnes âgées de 20%, par contre une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement importante (31%).
La situation économique comprend notamment un taux de chômage proportionnellement assez bas : 4%, mais une taxe habitation de 16% et un pourcentage de cadres de 33%. La commune jouit d'un climat défini par des précipitations de 653 mm par an. Mentionnons une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 300, une année moyenne de contruction de 1957 et une densité de population de 30 hab./km² mais un taux de logement social HLM comparativement très inférieur : 0%.
