Le département de la Charente-Maritime abrite la localité de Plassay. Elle compte 702 habitants. Elle est agricole et calme. La majorité des logements sont âgés. Dans la commune, les infrastructures sont particularisées par des moyens de transport public assez importants (1.2 par km²). Un âge moyen de 39 ans, par contre un pourcentage de retraités de 20% et une proportion d'enfants et d'adolescents de 26% caractérisent la population, surtout âgée.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par une proportion d'ouvriers de 53%. En outre, il y a lieu de constater une proportion de logement social HLM comparativement très inférieure (0%), par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 90%, un nombre d'établissements scolaires de 1.2, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 47 et une densité de population de 40 hab./km².
