Le département de l'Ardèche comprend la commune de Payzac, et qui est appréciée des vacanciers et reposante. On y dénombre 552 habitants. Les lieux de villégiature forment la plus grande part de l'habitat. La population est essentiellement âgée, elle est caractérisée notamment par un taux de fécondité assez supérieur à la moyenne et une croissance démographique comparativement importante.
La prospérité se distingue par une portion d'ouvriers relativement inférieure (37%) mais un revenu moyen de 23200 € et une taxe habitation de 18%. Au niveau climatique, la commune profite de un ensoleillement assez haut : 2352 heures par an. De plus, il faut y préciser une proportion de petits terrains très supérieure (12%) et une part de logement social HLM relativement faible (0%), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 80 et une portion de propriétaires de 79%.
