La localité de Paulhe, et qui est agricole, tranquille et prospère, où l'on dénombre 360 habitants, est située dans le département de l'Aveyron. Les bâtiments sont essentiellement anciens. Une croissance démographique relativement basse caractérise la population qui est surtout âgée. La situation économique est caractérisée entre autres par un taux de chômage de 6%, une portion de cadres comparativement haute : 69% et une portion d'ouvriers relativement basse (31%).
Par rapport aux infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 31 lits profite à l'entité. Au niveau climatique, la commune bénéficie de un ensoleillement de 2127 heures par an, des précipitations assez basses (623 mm par an). Précisons : une densité de population de 50 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 21 mais une quotité de logement social HLM de 0%.
