Dans le département du Tarn-et-Garonne est située l'entité de Mouillac. Elle compte une population de 106 habitants. Elle est paisible et se trouve dans un environnement touristique. Beaucoup d'habitations servent de résidences secondaires. La prospérité est caractérisée entre autres par une quotité de cadres de 40%. L'entité profite de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 662 mm par an, par contre un ensoleillement de 2121 heures par an.
Les habitants sont pour la plupart âgés ; on note notamment une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes et un âge moyen de 42 ans, par contre une croissance démographique proportionnellement très supérieure. En termes d'infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 16 lits. En outre, on peut y constater une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100 et une année moyenne de contruction comparativement ancienne (1949) mais une densité de population proportionnellement assez inférieure : 10 hab./km².
