L'entité de Le Chaffaut-Saint-Jurson, et qui est campagnarde et sereine, se trouve dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et compte une population de 755 habitants. Les logements anciens forment l'essentiel du parc immobilier. Un taux d'enfants et d'adolescents supérieur à la moyenne : 31%, un taux de personnes âgées comparativement assez bas (14%) et un pourcentage de retraités comparativement assez inférieur (12%) caractérisent la population qui est principalement âgée.
Au niveau climatique, la localité possède un ensoleillement comparativement très élevé (2635 heures par an). Elle est remarquable par un taux de logement social HLM élevé (15%), une assez haute proportion de petits terrains : 10%, une année moyenne de contruction récente : 1977, un pourcentage d'espaces verts proportionnellement élevé et une basse quotité de propriétaires : 58%, par contre une portion d'utilisation de la voiture de 6%.
