La localité de Jallaucourt, et qui est champêtre et tranquille, qui comprend 161 habitants, se trouve dans le département de la Moselle. Les logements âgés composent la plus grande partie de l'habitat. Une proportion d'enfants et d'adolescents comparativement supérieure à la moyenne (31%) et une croissance démographique proportionnellement assez faible mais une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes définissent la population, principalement âgée.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment une taxe foncière proportionnellement inférieure à la moyenne (22%). Au niveau du climat, la commune bénéficie de des précipitations de 800 mm par an, mais un ensoleillement de 1541 heures par an. En outre, il faut préciser une année moyenne de contruction de 1954, une densité de population de 20 hab./km² et un taux de logement social HLM très inférieur : 0%, un très faible pourcentage de petits terrains : 0%.
