La localité de Hestroff, tranquille et rurale, se trouve dans le département de la Moselle ; elle compte une population de 458 habitants. Les bâtiments anciens forment la plus grosse part de l'habitat. Un taux de retraités de 19% définit la population, principalement âgée. Le climat économique se distingue en particulier par une taxe foncière proportionnellement très faible (22%) mais une taxe habitation de 17%, un revenu moyen de 32500 € et un pourcentage de cadres de 38%.
La commune profite d'un climat défini par un ensoleillement de 1505 heures par an, des précipitations de 758 mm par an. Elle est caractérisée par une densité de population de 50 hab./km² et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88% mais un taux de petits terrains comparativement assez inférieur à la moyenne (0%).
