Le département du Tarn abrite la commune de Gijounet. Elle compte une population de 121 personnes. Elle se situe dans une région touristique et est tranquille. L'habitat se compose essentiellement de résidences secondaires. La situation économique est caractérisée par un taux de chômage de 5%, par contre une taxe habitation inférieure à la moyenne (13%). Un âge moyen comparativement supérieur à la moyenne (48 ans) et une portion d'enfants et d'adolescents relativement assez inférieure à la moyenne (17%) distinguent les habitants, pour la plupart âgés.
L'entité bénéficie de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 2156 heures par an, mais des précipitations de 789 mm par an. Distinguez aussi : un taux d'espaces verts proportionnellement assez important et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très supérieur à la moyenne : 100% mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -17 et une densité de population de 10 hab./km².
