La localité de Gazax-et-Baccarisse, et qui est agricole et sereine, se trouve dans le département du Gers et on y dénombre 83 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grosse partie du parc immobilier. Les habitants sont surtout âgés, ils se caractérisent en particulier par un important pourcentage de personnes âgées (41%), un très important pourcentage de retraités : 46%, un âge moyen comparativement très supérieur à la moyenne (51 ans), une proportion d'enfants et d'adolescents proportionnellement très faible (15%) et une croissance démographique très inférieure à la moyenne , par contre une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes.
La commune profite de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 2022 heures par an. En termes d'économie, la situation comprend une proportion d'ouvriers de 43%. De plus, il y a lieu de signaler une quotité d'utilisation de la voiture de 15% mais une densité de population assez inférieure à la moyenne (10 hab./km²).