La localité de Dieffenbach-au-Val se trouve dans le département du Bas-Rhin. On y dénombre 611 habitants. Elle possède des commerces locaux et est calme. Les habitations âgées composent la plus grosse partie de l'habitat. La localité jouit de conditions climatiques définies par des précipitations de 758 mm par an. Un âge moyen de 41 ans définit les habitants, pour la plupart âgés.
D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue en particulier par un taux d'ouvriers de 64% et un revenu moyen de 34900 €, une taxe foncière basse (22%). Au niveau des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 35 lits profite à l'entité. Il y a lieu de distinguer une densité de population de 200 hab./km² et une quotité d'utilisation de la voiture de 7% mais une quotité de propriétaires assez supérieure à la moyenne (91%) et une part de logement social HLM assez inférieure à la moyenne (0%).
