L'entité de Chablis, où l'on dénombre 2273 habitants, se trouve dans le département de l'Yonne. Elle possède des commerces locaux et est paisible. Beaucoup d'habitations sont âgées. Cette commune a reçu trois fleurs au label des villes et villages fleuris. L'entité possède un climat particularisé par des précipitations de 662 mm par an mais un ensoleillement de 1679 heures par an.
Une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes spécifie les habitants, surtout âgés. Le climat économique se distingue en particulier par un revenu moyen de 28600 €. De plus, on peut y noter une part d'utilisation de la voiture de 15%, une densité de population de 60 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 23, un pourcentage de logement social HLM comparativement assez supérieur à la moyenne (12%) et une part de propriétaires relativement assez basse (60%).
