La commune de Anjoutey, tranquille et possédant des magasins de proximité, où l'on dénombre 651 habitants, est située dans le département du Territoire de Belfort. Les logements âgés forment la plupart du parc immobilier. Ce lieu a reçu deux fleurs au label des villes et villages fleuris. L'entité possède un climat distingué par des précipitations de 1026 mm par an. La population est essentiellement âgée, elle se caractérise entre autres par une quotité de personnes âgées faible (15%) et un taux de retraités relativement faible (13%), par contre un bas âge moyen (36 ans).
Au niveau des équippements, la localité possède des moyens de transport public très supérieurs (3 par km²). En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée notamment par un taux de chômage de 8%. Elle est également remarquable par une année moyenne de contruction de 1969 et une quotité de petits terrains de 2%, une densité de population de 80 hab./km².