La commune de Vallois, où habitent 143 personnes, est située dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Elle est agricole et tranquille. Les bâtiments sont principalement âgés. La prospérité se distingue en particulier par un revenu moyen de 25200 €, par contre une taxe foncière très inférieure : 21%. Les habitants sont essentiellement âgés, on y constate entre autres un taux de fécondité comparativement très inférieur , une part de retraités de 28% et une portion d'enfants et d'adolescents de 27%.
En ce qui concerne le climat, la localité possède un ensoleillement de 1609 heures par an, mais des précipitations de 897 mm par an. Elle est aussi remarquable par une part de petits terrains comparativement faible (0%), mais une quotité de logement social HLM de 2% et une densité de population de 20 hab./km².
