La commune de Thorey-sur-Ouche, et qui est tranquille et campagnarde, comprenant 157 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or. Les habitations âgées composent la plus grosse part du parc immobilier. Une quotité de retraités de 24% et une taille moyenne des ménages inférieure à la moyenne : 2.1 personnes, mais un pourcentage d'enfants et d'adolescents inférieur à la moyenne : 14% caractérisent la population, essentiellement âgée.
En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue entre autres par une taxe habitation assez inférieure (14%), un revenu moyen proportionnellement bas (21000 €). Du point de vue du climat, la localité profite de des précipitations de 879 mm par an. Soulignons également : une année moyenne de contruction ancienne (1949), mais une densité de population de 10 hab./km², un pourcentage de logement social HLM de 1% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 70.
