La commune de Thorey, et qui est champêtre et tranquille, se trouve dans le département de l'Yonne. Elle compte une population de 43 habitants. Les constructions sont surtout ancienes. La population est pour la plupart âgée ; on y distingue en particulier une proportion de personnes âgées très supérieure (44%), un pourcentage de retraités très important (62%), un âge moyen comparativement très important (54 ans), un pourcentage d'enfants et d'adolescents comparativement inférieur (11%), une croissance démographique très inférieure à la moyenne et une taille moyenne des ménages proportionnellement très faible : 1.9 personnes.
Elle est également distinguée par une quotité de propriétaires relativement assez supérieure (90%), une quotité d'utilisation de la voiture proportionnellement supérieure (21%), une très importante portion de petits terrains (14%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur inférieur à la moyenne (50%).