Le département du Hérault abrite l'entité de Sorbs, et qui est reposante et est un lieu prisé des touristes. Elle compte 37 habitants. Beaucoup d'habitations sont utilisées comme résidences secondaires. La population est principalement âgée ; on note un taux de fécondité relativement assez haut, une quotité de personnes âgées comparativement élevée (50%), un âge moyen très haut : 55 ans et une quotité d'enfants et d'adolescents comparativement inférieure à la moyenne (8%).
L'entité possède un climat défini par un ensoleillement assez haut (2330 heures par an). La santé économique est caractérisé notamment par un taux de cadres très haut (71%) et une quotité d'ouvriers très basse : 29%. Signalons : une portion d'utilisation de la voiture très importante : 21%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très faible : 57% et une densité de population proportionnellement très inférieure à la moyenne (0 hab./km²).
