Le département du Doubs comprend l'entité de Sarrageois, rurale et paisible. On y dénombre 168 habitants. Le parc immobilier est pour la plupart âgé. Le climat économique se distingue en particulier par un revenu moyen important (45800 €) mais un taux de chômage de 8% et une taxe foncière de 39%. Un âge moyen comparativement faible (36 ans), un pourcentage de retraités assez inférieur (14%) définissent les habitants, essentiellement âgés.
La localité profite de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 1861 heures par an. En outre, il y a lieu de remarquer une densité de population comparativement faible (10 hab./km²), mais une quotité de logement social HLM de 0%, un taux d'utilisation de la voiture de 5% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67.