La localité de Saint-Germain-de-Varreville, rurale et calme, où habitent 118 personnes, est située dans le département de la Manche. Les bâtiments anciens forment la majorité du parc immobilier. La commune profite de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 977 mm par an. La santé économique comprend en particulier un revenu moyen de 25200 €.
Les habitants sont en majorité âgés et se caractérisent entre autres par une portion de personnes âgées de 34% et une part de retraités de 20% mais un pourcentage d'enfants et d'adolescents inférieur (17%). A préciser aussi une densité de population de 20 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50, une part de petits terrains de 4% et une part d'utilisation de la voiture de 8%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 86%.