Le département de la Haute-Saône abrite la commune de Rosey, et qui est champêtre et sereine. Elle compte 265 habitants. Les bâtiments anciens forment la plus grande part de l'habitat. En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée par une taxe habitation comparativement inférieure à la moyenne : 12% mais une taxe foncière de 31%.
La population est en majorité âgée et on y note notamment une croissance démographique proportionnellement très supérieure à la moyenne , mais une part de personnes âgées de 20% et un âge moyen de 38 ans. Du point de vue des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 5 lits profite à l'entité. On peut aussi citer un nombre d'établissements scolaires de 3.5, une quotité de logement social HLM de 0% et une proportion d'utilisation de la voiture de 13%, mais une densité de population de 20 hab./km².
