L'entité de Les Chapelles-Bourbon, aisée, campagnarde et tranquille, est situé dans le département de la -Seine-et-Marne. Elle compte 404 habitants. Les constructions sont principalement âgées. Le climat économique se distingue entre autres par un revenu moyen proportionnellement très supérieur à la moyenne (44200 €). La population est pour la plupart âgée, elle est caractérisée notamment par une croissance démographique relativement assez haute, une portion d'enfants et d'adolescents très supérieure à la moyenne (36%), une taille moyenne des ménages haute (3.1 personnes), une portion de personnes âgées proportionnellement très faible (9%), une part de retraités très inférieure (5%) et un âge moyen inférieur à la moyenne (31 ans).
En outre, il faut mentionner une année moyenne de contruction récente (1974) et un pourcentage d'espaces verts supérieur à la moyenne mais des aggressions de 5.2 pour 1.000 habitants.