La localité de Lachapelle-Graillouse, et qui est calme et est estimée des touristes, où l'on dénombre 245 habitants, est située dans le département de l'Ardèche. Beaucoup d'habitations servent de résidences secondaires. Une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes, par contre une quotité de personnes âgées relativement assez importante (38%), un pourcentage de retraités supérieur (52%), un âge moyen comparativement supérieur : 51 ans et un pourcentage d'enfants et d'adolescents très inférieur à la moyenne (14%) distinguent la population, principalement âgée.
La situation économique comprend un revenu moyen très inférieur (16100 €) mais une taxe habitation inférieure à la moyenne : 14% et une taxe foncière très faible : 22%. On peut également souligner une densité de population de 10 hab./km², une proportion de logement social HLM de 0%.