Le département du Doubs abrite l'entité de Cessey, et qui est calme et rurale. Elle compte 345 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grosse partie du parc immobilier. La situation économique comprend une assez basse taxe foncière (24%) mais une part de cadres de 52%. Un âge moyen de 37 ans, par contre une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes caractérisent la population qui est principalement âgée.
La localité profite de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 1855 heures par an. Elle est remarquable par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement haut : 97% et une année moyenne de contruction très récente (1976) mais une part de propriétaires de 87%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 91 et une densité de population de 40 hab./km².
