La localité de Cabrerolles, campagnarde et paisible, où l'on dénombre 349 habitants, est située dans le département du Hérault. Les bâtiments sont pour la plupart anciens. Dans la commune, les équippements sont distingués par une capacité d'accueil touristique de 16 lits. La santé économique comprend entre autres un revenu moyen assez faible : 20700 €.
Une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes mais un assez bas taux de fécondité caractérisent les habitants, principalement âgés. Au niveau climatique, la localité possède des précipitations de 971 mm par an, par contre un ensoleillement proportionnellement supérieur à la moyenne (2339 heures par an). A mentionner également un taux de propriétaires de 73%, une année moyenne de contruction de 1960 et une densité de population de 10 hab./km², une proportion d'espaces verts assez supérieure à la moyenne.
