La commune de Ailloncourt, où habitent 324 personnes, est située dans le département de la Haute-Saône. Elle est reposante et rurale. Les bâtiments anciens forment l'essentiel de l'habitat. La population est essentiellement âgée, on distingue un taux de fécondité comparativement très élevé mais une quotité de retraités de 22%. La commune profite d'un climat distingué par un ensoleillement de 1710 heures par an.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend notamment un taux de chômage de 14%. A mentionner : une densité de population de 30 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85%, une quotité d'utilisation de la voiture de 4% et un pourcentage de petits terrains proportionnellement assez inférieur à la moyenne (0%), une portion de propriétaires proportionnellement assez inférieure (63%).
