Le département de la Côte-d'Or comprend la localité de Vertault, et qui est affectionnée des touristes et sereine. On y dénombre 55 habitants. Les lieux de villégiature forment la plupart du parc immobilier. La situation économique se distingue en particulier par une portion de cadres importante (67%) et une part d'ouvriers inférieure : 33%. Un âge moyen supérieur (50 ans), une proportion de personnes âgées élevée : 44%, une part de retraités très supérieure (59%), une proportion d'enfants et d'adolescents assez inférieure à la moyenne (17%) et une taille moyenne des ménages proportionnellement faible : 1.9 personnes caractérisent les habitants qui sont surtout âgés.
De plus, on peut souligner un taux d'utilisation de la voiture supérieur à la moyenne (25%), une densité de population inférieure à la moyenne (0 hab./km²) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur inférieur (33%).