La commune de Sorbets, et qui est sereine et champêtre, est situé dans le département des Landes et compte une population de 191 habitants. Les bâtiments sont principalement anciens. Le climat économique est caractérisé entre autres par un taux de chômage de 7% et un taux d'ouvriers de 61%, une taxe habitation de 15%.
En ce qui concerne les équippements, une capacité d'accueil touristique de 3 lits bénéficie à la commune. En termes climatiques, la localité profite de des précipitations de 955 mm par an. Un taux de fécondité très supérieur , une portion de retraités de 32% et un âge moyen de 43 ans distinguent les habitants, en majorité âgés. A indiquer : une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, par contre un pourcentage d'espaces verts supérieur à la moyenne.
