L'entité de Sauvoy se trouve dans le département de la Meuse et compte 64 habitants. Elle est sereine et champêtre. L'habitat est essentiellement composé de bâtiments anciens. La situation économique comprend en particulier une portion d'ouvriers de 56%. Les habitants sont pour la plupart âgés et se caractérisent notamment par un pourcentage de retraités de 19%, par contre une croissance démographique inférieure à la moyenne.
Au niveau climatique, la commune possède des précipitations de 828 mm par an, un ensoleillement de 1620 heures par an. En ce qui concerne les infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 2 lits profite à la commune. En outre, il y a lieu de mentionner une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50, un haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur : 100%, un pourcentage de petits terrains relativement bas (0%) et une année moyenne de contruction comparativement très ancienne : 1947.