L'entité de Sarrant, et qui est tranquille, où l'on dénombre 399 habitants, se trouve dans le département du Gers. Les habitations âgées composent la plupart du parc immobilier. Cet endroit plein de charme fait officiellement partie des plus beaux villages de France. La localité profite de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 686 mm par an.
Le climat économique se distingue entre autres par une taxe habitation de 19% mais un taux de cadres assez élevé (66%) et un taux d'ouvriers inférieur à la moyenne (34%). Une croissance démographique proportionnellement très faible , par contre une proportion de personnes âgées de 33% caractérisent les habitants, principalement âgés. On peut signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87% et une année moyenne de contruction de 1966 mais une quotité de logement social HLM proportionnellement très inférieure : 0%.
