Le département de l'Aube comprend la commune de Saint-Pouange, bénéficiant de commerces locaux et calme. Elle compte 915 habitants. Beaucoup de logements sont anciens. Une fleur a été adjugée à ce village par le concours des villes et villages fleuris. Du point de vue de l'économie, la situation comprend notamment un revenu moyen haut : 40600 € et un taux de chômage assez inférieur : 4%.
Une taille moyenne des ménages très supérieure à la moyenne : 3 personnes, un taux d'enfants et d'adolescents de 30% caractérisent les habitants, surtout âgés. Précisons une densité de population de 90 hab./km², mais un taux de propriétaires relativement haut (91%), une année moyenne de contruction comparativement récente (1977), une quotité d'utilisation de la voiture assez basse (2%) et une quotité de petits terrains proportionnellement inférieure : 0%.