Le département du Cher abrite l'entité de Saint-Bouize, et qui est tranquille. Elle compte une population de 335 personnes. Le parc immobilier est principalement ancien. La prospérité se distingue par une part d'ouvriers supérieure à la moyenne : 71%, mais une taxe habitation de 22% et une portion de cadres de 29%.
Les habitants sont principalement âgés ; on y observe une quotité de retraités de 31% et une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes, mais un âge moyen de 44 ans. En termes climatiques, l'entité bénéficie de un ensoleillement de 1710 heures par an. En outre, il y a lieu de mentionner une part d'utilisation de la voiture de 14% et une densité de population de 20 hab./km² mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67.
