La localité de Moulin-sous-Touvent est situé dans le département de l'Oise. On y dénombre 231 habitants. Elle est paisible et agricole. L'habitat est principalement ancien. Une proportion d'enfants et d'adolescents comparativement supérieure à la moyenne (39%), une croissance démographique très haute, une taille moyenne des ménages comparativement supérieure : 3.1 personnes, une portion de personnes âgées proportionnellement très basse (10%), une part de retraités proportionnellement très faible (4%) et un âge moyen très inférieur (31 ans) caractérisent les habitants, pour la plupart âgés.
En termes d'économie, la situation comprend une taxe habitation de 17%. Elle est distinguée par une assez faible quotité de logement social HLM (0%) et une densité de population très inférieure à la moyenne (10 hab./km²), par contre une proportion de petits terrains comparativement très inférieure à la moyenne : 0%.