L'entité de Latour-de-Carol, bénéficiant de commerces locaux et se trouvant dans un environnement touristique, se trouve dans le département des Pyrénées-Orientales ; on y dénombre 416 habitants. Les lieux de vacances composent la plus grosse partie de l'habitat. La situation économique se distingue par un faible taux de chômage (4%). Un taux de retraités de 17% et une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes, par contre une croissance démographique assez élevée et un taux de fécondité assez inférieur définissent les habitants, principalement âgés.
La commune bénéficie de conditions climatiques définies par un ensoleillement assez supérieur à la moyenne (2267 heures par an). De plus, il faut mentionner un nombre d'établissements scolaires de 1.7, une densité de population de 30 hab./km² et une part d'utilisation de la voiture de 14% mais une proportion de petits terrains relativement supérieure (9%).
