L'entité de Kolbsheim, et qui est reposante, champêtre et prospère, où habitent 819 personnes, se trouve dans le département du Bas-Rhin. Les bâtiments sont en majorité âgés. Le climat économique s'y trouve propice : il y a un revenu moyen proportionnellement supérieur (41100 €), une part de cadres assez supérieure (65%), une taxe foncière basse (24%) et une part d'ouvriers assez inférieure à la moyenne (35%).
Il faut mentionner une densité de population proportionnellement assez importante (250 hab./km²), un pourcentage de logement social HLM de 0%, une année moyenne de contruction de 1967, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87%, une proportion d'utilisation de la voiture de 6% et un pourcentage de petits terrains de 1%.