Le département de la Lozère abrite la commune de Gabriac, et qui est rurale et paisible. Elle compte 109 habitants. Les habitations ancienes forment l'essentiel de l'habitat. Un âge moyen relativement assez haut (48 ans), une proportion de personnes âgées proportionnellement supérieure à la moyenne (41%), un pourcentage de retraités très supérieur (44%) et une taille moyenne des ménages très inférieure (1.9 personnes) caractérisent la population, pour la plupart âgée.
Au niveau du climat, la commune jouit de un ensoleillement relativement haut (2403 heures par an). En ce qui concerne l'économie la situation est très bonne avec en particulier une part de cadres très supérieure (80%), une taxe habitation très inférieure à la moyenne (11%) et une part d'ouvriers faible (20%). A signaler : une très haute proportion d'espaces verts et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur assez inférieur à la moyenne : 67%.