L'entité de Choux, champêtre et tranquille, se trouve dans le département du Jura ; elle compte 120 habitants. Les bâtiments sont en majorité âgés. La commune bénéficie de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 1024 mm par an. Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée entre autres par une taxe foncière de 51%, par contre une part d'ouvriers assez supérieure à la moyenne : 75% et un taux de chômage comparativement très bas (2%).
Une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes, un âge moyen de 45 ans et une proportion de personnes âgées de 28%, par contre une croissance démographique très inférieure définissent les habitants qui sont pour la plupart âgés. Elle est également distinguée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87% mais une portion de propriétaires comparativement supérieure à la moyenne (93%).
