La commune de Caux se trouve dans le département du Hérault et on y dénombre 2506 habitants. Elle est tranquille et dispose de commerces locaux. Le parc immobilier est principalement ancien. Une portion de personnes âgées de 30%, par contre une portion de retraités de 25% et une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes distinguent les habitants qui sont essentiellement âgés.
Au niveau climatique, la commune jouit de un très haut ensoleillement : 2523 heures par an, des précipitations de 988 mm par an. La situation économique est caractérisée notamment par une portion d'ouvriers de 58%, une taxe foncière de 48%. Elle est également distinguée par une densité de population de 100 hab./km², par contre une quotité de logement social HLM de 1% et un nombre d'établissements scolaires de 1.9.
