L'entité de Vieille-Toulouse, et qui est paisible, huppée et bénéficie de commerces locaux, se trouve dans le département de la Haute-Garonne et on y dénombre 1135 habitants. Les bâtiments âgés forment la majorité du parc immobilier. La population est principalement âgée ; on y distingue une quotité de retraités de 16%. D'un point de vue économique la situation est très bonne : il y a entre autres un revenu moyen proportionnellement très élevé (74000 €), un pourcentage de cadres très supérieur : 89%, une taxe foncière assez inférieure à la moyenne (26%) et une part d'ouvriers comparativement inférieure (11%).
La localité possède des conditions climatiques particularisées par des précipitations proportionnellement très inférieures (600 mm par an). Il faut y constater un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur important (96%), une année moyenne de contruction très récente (1976) et un taux d'utilisation de la voiture proportionnellement très bas (1%), mais une densité de population de 200 hab./km².